Netistä puuttui yksi sivu ja se on sivu, jossa kerrotaan mikä on oikea grillausaika saksanhirven kareelle. Jos sinulla siis on saksanhirven kare ja haluat sen grillata, niin oikea grillausaika semmoiselle 1,1 kg palalle (10 luuta) on 25-30 minuuttia. Alarajalla tulee pikkaisen tirskahtelevaa sisältä. Loppupäässä sopii lämpöä pienentää ja grillauksen jälkeen pitää folion sisällä vetäytymässä 10 minuuttia, jos hermo kestää.
Marinadeja on niin monta kuin miestäkin, mutta esimerkiksi oliiviöljy, rypsiöljy, punaviini, tuore minttu, oregano, mustapippuri, rosepippuri, valkosipuli, suola, limemehu -linjalta on hyvä lähteä. Mieluiten marinoit häntä yön yli.
Jos olet marinadiin vuollut valkosipulilastuja, niin niistä saat vaikka alumiinifolion päällä grillaamalla pikantin lisukkeen lihalle tai grillatuille kesäkurpitsoille tahikka bataattiviipaleille (jotka kannattaa kevyesti keittää ensin).
Tämä siis neuvoksi, jos tavoitteena on grillattu saksanhirven kare.
lauantai 15. toukokuuta 2010
torstai 13. toukokuuta 2010
Teksti-TV:n paluu
Olen ihmetellyt, miksi seuraan uutisia netissäkin tekstiteeveestä, vaikka kymmeniä suomalaisia nettiin suunniteltuja uutissivustoja on tarjolla.
Itsetutkiskelussa olen päätynyt seuraaviin syihin:
5. On kätevää, kun tietää ulkoa sivut 221 ja 241.
4. Teksti-teeveen layout ei muutu joka viikko. Eikä joka kuukausi. Eikä joka vuosi.
3. Tekstiteeveessä ei ole mainoksia. Pop-up ei hyökkää silmille.
2. Tekstiteeveesivun merkkimäärä on rajoitettu. Tämä pakottaa toimittajan tiivistämään ilmaisuaan, mikä on mille tahansa hengentuotteelle vain hyväksi.
1. Tekstiteeveetä ei voi kommentoida. Miten virkistävää onkaan kun uutissivustolla ei edes ole mahdollisuutta kommentointiin. Nimettömiä kommentteja en yleensä lue muiltakaan sivustoilta, mutta jotenkin ne mielipuoliset jorinat ahdistavat jo olemassaolollaan. Tekstiteeveessä on raikas tuulahdus 70-luvulta kun totuus kerrottiin meille kahdella kanavalla samaanaikaan eikä muita mielipiteitä - tai kanaviakaan - ollut.
http:/jaloste.blogspot.com
Itsetutkiskelussa olen päätynyt seuraaviin syihin:
5. On kätevää, kun tietää ulkoa sivut 221 ja 241.
4. Teksti-teeveen layout ei muutu joka viikko. Eikä joka kuukausi. Eikä joka vuosi.
3. Tekstiteeveessä ei ole mainoksia. Pop-up ei hyökkää silmille.
2. Tekstiteeveesivun merkkimäärä on rajoitettu. Tämä pakottaa toimittajan tiivistämään ilmaisuaan, mikä on mille tahansa hengentuotteelle vain hyväksi.
1. Tekstiteeveetä ei voi kommentoida. Miten virkistävää onkaan kun uutissivustolla ei edes ole mahdollisuutta kommentointiin. Nimettömiä kommentteja en yleensä lue muiltakaan sivustoilta, mutta jotenkin ne mielipuoliset jorinat ahdistavat jo olemassaolollaan. Tekstiteeveessä on raikas tuulahdus 70-luvulta kun totuus kerrottiin meille kahdella kanavalla samaanaikaan eikä muita mielipiteitä - tai kanaviakaan - ollut.
http:/jaloste.blogspot.com
keskiviikko 5. toukokuuta 2010
Kreikan meri - Meri Kreikan
Lopullinen kantani Kreikan lainoituskysymykseen ei ole vielä valmis. Odotan Suomen Keskustan kantaa, koska se on todennäköisesti Suomen edun vastainen ja näin ollen myös minun kantani vastainen. Ainoa hupi Kreikan kriisistä onkin ollut sen kuvitteleminen miten kepulaisia sylettää ajatus siitä, että nyt tuetaan jotain muutakin kuin suomalaista sokerijuurikkaan viljelijää. Kepu panttaa kantaansa, koska haluaisi toisaalta tuomita jyrkästi rahan kaatamisen tällaiseen kun samalla rahalla voitaisiin rakentaa ohituskaista Ylivieskan traktoriruuhkien helpottamiseksi. Toisaalta hallitusrintamassakin pitäisi olla, joten kovin kovaa ei voi huudella vääryyttä tapahtuvaksi.
Kreikan valtiolla on 300 miljardin euron omaisuus. Minusta omaisuus pitäisi kiinnittää lainojen vakuudeksi. Jo tämän ehdottamisella nähtäisiin, aikovatko koskaan maksaa takaisin. Jos ovat maksamassa, ei vakuuksien vaatimisen pitäisi olla mikään ongelma.
Seuraamuksia pitäisi olla myös rahoituslaitoksille, jotka ovat Kreikkaan sijoittaneet. Sen vuoksi niistä lainoista on korkeampaa korkoa saanut, että niihin on sisältynyt riski.
En yleensä lue nettiuutisten nimettömiä kommentteja, koska niiden lukemisesta menee usko PISA-tutkimuksiin sekä maamme mielenterveyshoidon resursseihin, mutta Kreikka-uutisoinnissa jostain syystä päädyin lukemaan. Asiantuntevin kannanotto velka-asiaan oli henkilöltä, joka totesi, että kreikkalaiset naiset ovat nuorina kauniita, mutta 16-vuotiaina niille kasvaa huuliparta.
Kreikan valtiolla on 300 miljardin euron omaisuus. Minusta omaisuus pitäisi kiinnittää lainojen vakuudeksi. Jo tämän ehdottamisella nähtäisiin, aikovatko koskaan maksaa takaisin. Jos ovat maksamassa, ei vakuuksien vaatimisen pitäisi olla mikään ongelma.
Seuraamuksia pitäisi olla myös rahoituslaitoksille, jotka ovat Kreikkaan sijoittaneet. Sen vuoksi niistä lainoista on korkeampaa korkoa saanut, että niihin on sisältynyt riski.
En yleensä lue nettiuutisten nimettömiä kommentteja, koska niiden lukemisesta menee usko PISA-tutkimuksiin sekä maamme mielenterveyshoidon resursseihin, mutta Kreikka-uutisoinnissa jostain syystä päädyin lukemaan. Asiantuntevin kannanotto velka-asiaan oli henkilöltä, joka totesi, että kreikkalaiset naiset ovat nuorina kauniita, mutta 16-vuotiaina niille kasvaa huuliparta.
perjantai 16. huhtikuuta 2010
Kesä lähestyy
Vaihteeksi nörttiasiaa Outlook-kalenteria käyttäville jalkapallon ystäville:
Ao. linkistä saat kaikki kesän MM-turnauksen matsit kalenteriisi. Ajat ovat Etelä-Afrikan aikaa eli niihin pitää lisätä +1 h.
HUOM! En vastaa linkin sisällöstä enkä toimivuudesta. Toimi hienosti ainakin 15.4.
FIFA 2010 matsit Outlookin holiday-tiedostona
Ao. linkistä saat kaikki kesän MM-turnauksen matsit kalenteriisi. Ajat ovat Etelä-Afrikan aikaa eli niihin pitää lisätä +1 h.
HUOM! En vastaa linkin sisällöstä enkä toimivuudesta. Toimi hienosti ainakin 15.4.
FIFA 2010 matsit Outlookin holiday-tiedostona
Menestyneet kotieläimemme
Oletteko koskaan tulleet ajatelleeksi millainen onnenpotku oli eläinlajin geenilinjalle, että ihminen domestikoi kyseisen lajin?
Esimerkiksi kanan historiassa ihmisen kimppaan lyöttäytyminen on ollut huikea menestys. Kanoja arvellaan olevan maailmassa 24 miljardia. En tiedä paljonko luonnonvaraisia kanan alkumuodon yksilöitä on, arvelisin määrien liikkuvan kymmenissä tai sadoissa tuhansissa. Kanan geenit ovat siis ihmisen kyydissä menestyneet valtavan paljon paremmin kuin luonnon armoilla. Kana toki kokee väkivaltaisen lopun tuotantoeläimenä, mutta ei se luonnossa sen helpompaa ole, väkivaltainen loppu on sielläkin edessä. Eikä kärsimyksiä tapettaessa edes yritetä vähentää.
Ihminen takaa sen, että kotieläinten geenit menestyvät jatkossakin. Mitä paremmin ihmisellä menee, sitä paremmin menee myös lehmän, sian ja kanan geeniperimällä.
Esimerkiksi kanan historiassa ihmisen kimppaan lyöttäytyminen on ollut huikea menestys. Kanoja arvellaan olevan maailmassa 24 miljardia. En tiedä paljonko luonnonvaraisia kanan alkumuodon yksilöitä on, arvelisin määrien liikkuvan kymmenissä tai sadoissa tuhansissa. Kanan geenit ovat siis ihmisen kyydissä menestyneet valtavan paljon paremmin kuin luonnon armoilla. Kana toki kokee väkivaltaisen lopun tuotantoeläimenä, mutta ei se luonnossa sen helpompaa ole, väkivaltainen loppu on sielläkin edessä. Eikä kärsimyksiä tapettaessa edes yritetä vähentää.
Ihminen takaa sen, että kotieläinten geenit menestyvät jatkossakin. Mitä paremmin ihmisellä menee, sitä paremmin menee myös lehmän, sian ja kanan geeniperimällä.
maanantai 12. huhtikuuta 2010
Änkyrä on nopeampi kuin bommaaja
Työpaikkani naapuriin rakennetaan mäkkäriä. Työmaan suojaamiseksi on pystytetty pari sataa metriä neitseellistä vaneriaitaa. Jo ensimmäisenä yönä siihen oli ilmestynyt töhry. Aika vaatimaton tosin.
Aamulla tarjoutui hyvä tilaisuus seurata töhrinnän nopeutta netissä, kun Uusi Suomi julkaisi uutisen Chilen jäätikön sulamisesta. Siinä mainittiin sana ilmastonmuutos, joka laukaisee ilmastoänkyröissä sellaisen vasteen, että pitää välittömästi kirjoittaa nimetön kommentti, joka voidaan kahdeksalla kirjaimella lyhentää muotoon "höpöhöpö". Ensimmäinen tällainen kommentti ilmestyi yhdeksän minuuttia uutisen julkaisun jälkeen. Näyttäisi siltä, että töhrintä virtuaalimaailmassa on huomattavasti nopeampaa kuin reaalimaailmassa.
Aamulla tarjoutui hyvä tilaisuus seurata töhrinnän nopeutta netissä, kun Uusi Suomi julkaisi uutisen Chilen jäätikön sulamisesta. Siinä mainittiin sana ilmastonmuutos, joka laukaisee ilmastoänkyröissä sellaisen vasteen, että pitää välittömästi kirjoittaa nimetön kommentti, joka voidaan kahdeksalla kirjaimella lyhentää muotoon "höpöhöpö". Ensimmäinen tällainen kommentti ilmestyi yhdeksän minuuttia uutisen julkaisun jälkeen. Näyttäisi siltä, että töhrintä virtuaalimaailmassa on huomattavasti nopeampaa kuin reaalimaailmassa.
perjantai 19. maaliskuuta 2010
Keltainen vaara
Vietin helmikuun ilman iltapäivälehtiä. Aikaisemmin ne kuuluivat lukemistooni aina kun netin ääreen istahdin. Boikottiin ajoi kaksi - tai kolme - asiaa, joista yhtä en ollut edes tiedostanut.
Päällimmäinen syy on se, että aina on virkistävää tehdä jotain toisin, vaikka näinkin pieni muutos elämään. Pitää pysyä liikkeessä. Kaksi muuta syytä olivat sisällöllisiä.
Iltapäivälehdet luovat oman maailmansa, jonka hahmoja ei oikeastaan ole olemassa lehtien ulkopuolella millään merkityksellisellä tavalla. Klassinen esimerkki on Anne Hedman, josta kirjoitettuja otsikoita olen nähnyt varmaan satoja eikä minulle ole vieläkään selvinnyt miksi minun pitäisi olla hänestä kiinnostunut. Lopullisen sysäyksen päätökselle antoi lööppi "Toimittaja kouri Beckhamin haaroväliä".
Tärkeämpi syy iltapäivälehtien välttämiseen valkeni vasta boikotin aikana: Lehtien myynti perustuu pelkoon. Lehdet lietsovat jatkuvasti uusia pelon aiheita. Tarkkailepa juttuja: Mitä sinua tänään pitäisi pelätä? Raiskausta, väkivaltaa, maahanmuuttajia, katolta putoavia lumia, katolta putoavia lumimiehiä, sikainfluenssaa, sikainfluenssapiikkiä, sikainfluenssapiikkijonon väkivaltaa... Kun todellisuudessa elämäntapassamme ainoat todelliset uhat ovat ylipaino ja alkoholi. Ehkä niiden lööpittäminen joka päivä ei myisi lehteä kovin hyvin. Uskon että monet ihmiset voisivat paljon paremmin, jos eivät keltaisesta lehdestä lukisi mitä tänään pitää pelätä.
Lehtien nettiversioiden välttäminen on jatkunut boikottikuukauden jälkeenkin edellämainituista syistä. Myös ajansäästöä syntyy. Paperiversiota luen äärimmäisessä tilanteessa, esimerkiksi lentokoneessa.
Kun David tässä jutussa muutenkin mainittiin, on tämän viikon tapahtumia kai pakko jotenkin kommentoida. Ilmiön laajuuden syyn saa selville googlaamalla "mitä norsu ajattelisi".
MAINOS: Hullut jäivät
Päällimmäinen syy on se, että aina on virkistävää tehdä jotain toisin, vaikka näinkin pieni muutos elämään. Pitää pysyä liikkeessä. Kaksi muuta syytä olivat sisällöllisiä.
Iltapäivälehdet luovat oman maailmansa, jonka hahmoja ei oikeastaan ole olemassa lehtien ulkopuolella millään merkityksellisellä tavalla. Klassinen esimerkki on Anne Hedman, josta kirjoitettuja otsikoita olen nähnyt varmaan satoja eikä minulle ole vieläkään selvinnyt miksi minun pitäisi olla hänestä kiinnostunut. Lopullisen sysäyksen päätökselle antoi lööppi "Toimittaja kouri Beckhamin haaroväliä".
Tärkeämpi syy iltapäivälehtien välttämiseen valkeni vasta boikotin aikana: Lehtien myynti perustuu pelkoon. Lehdet lietsovat jatkuvasti uusia pelon aiheita. Tarkkailepa juttuja: Mitä sinua tänään pitäisi pelätä? Raiskausta, väkivaltaa, maahanmuuttajia, katolta putoavia lumia, katolta putoavia lumimiehiä, sikainfluenssaa, sikainfluenssapiikkiä, sikainfluenssapiikkijonon väkivaltaa... Kun todellisuudessa elämäntapassamme ainoat todelliset uhat ovat ylipaino ja alkoholi. Ehkä niiden lööpittäminen joka päivä ei myisi lehteä kovin hyvin. Uskon että monet ihmiset voisivat paljon paremmin, jos eivät keltaisesta lehdestä lukisi mitä tänään pitää pelätä.
Lehtien nettiversioiden välttäminen on jatkunut boikottikuukauden jälkeenkin edellämainituista syistä. Myös ajansäästöä syntyy. Paperiversiota luen äärimmäisessä tilanteessa, esimerkiksi lentokoneessa.
Kun David tässä jutussa muutenkin mainittiin, on tämän viikon tapahtumia kai pakko jotenkin kommentoida. Ilmiön laajuuden syyn saa selville googlaamalla "mitä norsu ajattelisi".
MAINOS: Hullut jäivät
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)